TRÀ CHÍNH SƠN

Tối ưu pháp lý & Chuẩn hóa Quốc tế

Giải pháp trà nguyên liệu đạt ISO, HACCAP, Halal, FDA cho gành F&B

Trà Chính Sơn khẳng định vị thế nhà cung ứng trà nguyên liệu hàng đầu bằng việc tiên phong chuẩn hóa toàn bộ quy trình sản xuất theo các hệ thống quản lý chất lượng khắt khe nhất toàn cầu: ISO 22000:2018, HACCAP, Halal và FDA. Chúng tôi mang đến cho các chủ chuỗi quán cà phê, trà sữa, đơn vị gia công OEM/ODM và nhà máy F&B giải pháp nguồn cung “Sạch tuyệt đối – Chuẩn pháp lý – Hương vị ổn định”.

Download Chứng nhận & Công bố

CHỨNG NHẬN CHẤT LƯỢNG

Bộ tứ chứng nhận chất lượng quốc tế của Trà Chính Sơn

Không chỉ dừng lại ở các cam kết trên giấy tờ, Trà Chính Sơn đã thực hiện quy trình kiểm định và đạt được đầy đủ các chứng thư chất lượng uy tín. Đây chính là “tấm hộ chiếu” giúp mọi đối tác F&B tối ưu hóa thủ tục hồ sơ giấy tờ và gia tăng uy tín thương hiệu trong mắt người tiêu dùng.

6005ca50ce87538322f5e6590191c51535199b21

ISO 22000:2018

Hệ thống quản lý ATTP toàn diện (Global Standard)

5cb492c023ba1c802baf7aa88fdb3d282124e9fc

HACCP

Phân tích rủi ro & Kiểm soát CCP (Codex Alimentarius)

HALAL

Tiêu chuẩn dành cho thị trường Hồi giáo quốc tế

0e8c43b6cc83633230f13b25d161eb71788dbf71

FDA

Mã số đăng ký xuất khẩu Cục FDA Hoa Kỳ (US FDA Registered)

1.1 ISO 22000:2018

Hệ Thống Quản Lý An Toàn Thực Phẩm Chuẩn Quốc Tế

ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm cấp độ cao nhất do Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế ban hành. Việc Trà Chính Sơn vận hành nhà máy theo chuẩn ISO 22000:2018 mang lại những giá trị cốt lõi cho khách hàng doanh nghiệp:

Kiểm soát chuỗi cung ứng khép kín (Farm to Table): Mọi lô trà từ đồi chè nguyên liệu Trà Chính Sơn tại Mộc Châu đến công đoạn đóng gói cuối cùng đều tuân thủ nguyên tắc quản lý rủi ro nghiêm ngặt.
Đồng nhất chất lượng giữa các lô hàng: Tiêu chuẩn ISO triệt tiêu sự sai lệch về độ ẩm, hương thơm và màu nước. Chất lượng lô hàng thứ 1 hay thứ 1000 đều đạt độ đồng nhất lên tới $99%$.
Minh bạch tài liệu & Truy xuất nguồn gốc: Mỗi bao bì trà nguyên liệu xuất xưởng đều tích hợp mã lô (Batch No.)

1.2. CHỨNG NHẬN HACCP (Codex Alimentarius)

Kiểm Soát Mối Nguy Vệ Sinh Thực Phẩm

HACCP là hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm giới hạn tới hạn, đảm bảo trà nguyên liệu sạch $100%$ trước khi đến tay đơn vị pha chế hoặc nhà máy chế biến.

Các Điểm Kiểm Soát Tới Hạn (CCP) Tại Nhà Máy Trà Chính Sơn:

CCP1 – Kiểm soát dư lượng hóa chất (Mối nguy hóa học):
- Tất cả búp trà tươi đầu vào đều trải qua xét nghiệm nhanh và phân tích sắc ký khí (GC-MS/MS) để đảm bảo chỉ số thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học = 0.
- Đạt chuẩn không chứa dư lượng hóa chất theo quy định khắt khe của Bộ Y tế Việt Nam và EU.
CCP2 – Kiểm soát dị vật & Kim loại nặng (Mối nguy vật lý):
- Sử dụng hệ thống máy tách màu quang học (Color Sorter) thế hệ mới để loại bỏ hoàn toàn cỏ rác, bụi bẩn, lá sâu.
- Đi qua hệ thống nam châm vĩnh cửu và máy dò kim loại tự động với độ nhạy Fe0.8mm,SUS1.2mm, cam kết không chứa tạp chất kim loại.
CCP3 – Tiệt trùng & Tối ưu chỉ số vi sinh (Mối nguy sinh học):
- Ứng dụng công nghệ diệt men và sấy diệt khuẩn ở nhiệt độ chính xác bằng cảm biến hồng ngoại.
- Chỉ số nấm men, nấm mốc, E. coli, Salmonella, Bacillus cereus luôn được kiểm soát ở mức tuyệt đối an toàn theo tiêu chuẩn QCVN 8-2:2011/BYT.

1.3. CHỨNG NHẬN HALAL

Chìa Khóa Vàng Cho Thị Trường Đồ Uống Hồi Giáo

Tiêu chuẩn Halal đòi hỏi quy trình sản xuất cực kỳ khắt khe về mặt tâm linh lẫn vệ sinh kỹ thuật dành cho cộng đồng người Hồi giáo (2 tỷ người trên toàn cầu):

Nguyên liệu tinh khiết $100%$: Trà Chính Sơn cam kết toàn bộ sản phẩm trà (Trà Đen, Trà Xanh, Trà Oolong, Trà Lài) không sử dụng bất kỳ phụ gia, chất bảo quản, hay cồn có nguồn gốc cấm (Haram) theo Luật Sharia.
Dây chuyền độc lập: Hệ thống nhà xưởng và máy đóng gói được chứng nhận Halal riêng biệt, triệt tiêu $100%$ rủi ro lây nhiễm chéo.
Cơ hội kinh doanh: Các chuỗi trà sữa, nhà máy sản xuất đồ uống đóng chai (RTD) sử dụng trà Chính Sơn sẽ dễ dàng xin cấp chứng nhận Halal cho thành phẩm của mình để xuất khẩu sang Malaysia, Indonesia, Singapore và các nước Trung Đông.

1.4. CHỨNG NHẬN FDA

Xuất Khẩu Thị Trường Mỹ & Châu Âu

Đạt chứng nhận và có mã số đăng ký chính thức với Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) là bằng chứng rõ ràng nhất cho năng lực sản xuất của Trà Chính Sơn

Sẵn sàng xuất khẩu: Đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về An ninh thực phẩm (FSMA) của Mỹ.
Hồ sơ mẫu chuẩn hóa: Cung cấp đầy đủ Bảng phân tích thành phần dinh dưỡng (Nutrition Facts), COA (Certificate of Analysis) chuẩn FDA cho từng dòng trà.
Hỗ trợ tối đa đơn vị OEM/ODM: Các tập đoàn F&B sử dụng trà Chính Sơn làm nguyên liệu cốt lõi để gia công đồ uống xuất khẩu sang Mỹ, Canada, Châu Âu sẽ rút ngắn được $80%$ thời gian thẩm định hồ sơ thông quan.

BẢNG TÓM TẮT

Giá trị hồ sơ pháp lý dành cho khách hàng B2B

Để giúp các nhà quản lý thu mua (Procurement) và bộ phận Kiểm soát chất lượng (QA/QC) dễ dàng đánh giá, dưới đây là bảng tổng hợp chi tiết về các chứng nhận của Trà Chính Sơn

Tiêu Chuẩn / Chứng Nhận	Cơ Quan / Tổ Chức Cấp	Phạm Vi Kiểm Soát / Ý Nghĩa Pháp Lý	Lợi Ích Cho Chuỗi Quán & Nhà Máy F&B
ISO 22000:2018	Tổ chức Chứng nhận Quốc tế uy tín	Quản lý an toàn thực phẩm toàn bộ chuỗi cung ứng từ nông trường đến xưởng đóng gói.	Đảm bảo vị trà đồng nhất 99%, tối ưu quy trình kiểm soát chất lượng đầu vào.
HACCP	Tiêu chuẩn Codex Alimentarius	Nhận diện, phân tích và triệt tiêu các mối nguy Vật lý – Hóa học – Sinh học tại các điểm CCP.	Loại bỏ rủi ro ngộ độc, tồn dư hóa chất; đảm bảo ly trà 100% an toàn sức khỏe.
Halal Certification	Hội đồng Chứng nhận Halal Quốc tế	Chứng nhận nguyên liệu thuần chay, sạch, không vi phạm các quy định cấm của Hồi giáo.	Mở rộng tệp khách hàng Hồi giáo; tạo điều kiện xuất khẩu đồ uống sang Đông Nam Á & Trung Đông.
FDA Registration	Cục Quản lý Thực phẩm & Dược phẩm Mỹ	Xác nhận nhà máy đáp ứng quy chuẩn an toàn thực phẩm để lưu hành tại Hoa Kỳ.	Thông quan xuất khẩu hàng hóa sang Mỹ dễ dàng; khẳng định vị thế thương hiệu cao cấp.
Tự Công Bố & COA	Chi cục ATVSTP / Bộ Y tế	Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm & Phiếu kiểm nghiệm định kỳ cho từng lô hàng.	Miễn trừ rủi ro pháp lý khi Quản lý thị trường hoặc Bộ Y tế thanh tra đột xuất.

TỐI ƯU CHI PHÍ & PHÁP LÝ

Doanh Nghiệp F&B Khi Hợp Tác Cùng Trà Chính Sơn

Việc chọn đúng nhà cung ứng trà nguyên liệu không chỉ giúp món uống ngon hơn mà còn bảo vệ doanh nghiệp trước những rủi ro pháp lý tiềm ẩn.

1. Tự Công Bố Sản Phẩm Nhanh Chóng, Chuẩn Quy Định Nghị Định 15/2018/NĐ-CP

Theo quy định pháp luật Việt Nam, các quán trà sữa, cà phê, nhà máy chế biến khi ra mắt menu/sản phẩm mới bắt buộc phải làm thủ tục Tự công bố sản phẩm.

Khi mua trà nguyên liệu trôi nổi trên thị trường, bạn phải tự tốn hàng triệu đồng và hàng tuần liền để đi kiểm nghiệm từng chỉ số vi sinh, kim loại nặng.
Khi hợp tác với Trà Chính Sơn, chúng tôi cung cấp trọn bộ Bảng phân tích kiểm nghiệm (COA) và Bản Tự công bố chất lượng sản phẩm có sẵn. Khách hàng chỉ cần sử dụng mã hồ sơ của Chính Sơn để hoàn thiện thủ tục pháp lý trong thời gian ngắn nhất.

2. An Tâm Tuyệt Đối Khi Thanh Tra Quản Lý Thị Trường / Bộ Y Tế Kiểm Tra

Đối với các chuỗi quán F&B có hàng chục đến hàng trăm điểm bán, chỉ cần 1 chi nhánh bị phát hiện dùng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, không hóa đơn chứng từ hay chứa phẩm màu hóa học, toàn bộ hệ thống nhượng quyền sẽ đối mặt với nguy cơ phạt tiền nặng nề và khủng hoảng truyền thông.

100% sản phẩm Trà Chính Sơn đều có hóa đơn VAT minh bạch, tem nhãn phụ ghi rõ thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng và mã số công bố chất lượng.
Hồ sơ kiểm định ATVSTP luôn sẵn sàng gửi cho cơ quan chức năng khi có đợt kiểm tra liên ngành đột xuất.

3. Giải Bài Toán Chi Phí COGS Mà Không Đánh Đổi Chất Lượng

Trà Chính Sơn trực tiếp sản xuất tại nhà máy quy mô lớn, giảm thiểu mọi khâu trung gian thương mại. Do đó, doanh nghiệp của bạn nhận được mức giá gốc tận xưởng với tỷ lệ chi phí nguyên liệu (COGS) luôn duy trì ở mức tối ưu 20 – 25%. Bạn thu được biên lợi nhuận cao hơn nhưng vẫn đảm bảo dùng loại trà chất lượng đạt chuẩn FDA và ISO.

So Sánh Nguồn Trà Đạt Chứng Nhận Và Trà Trôi Nổi Không Công Bố

Sự khác biệt giữa việc sử dụng trà nguyên liệu chuẩn công bố chất lượng và trà trôi nổi trên thị trường được thể hiện rõ qua bảng đối chiếu sau

TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ	TRÀ NGUYÊN LIỆU CHUẨN CỦA TRÀ CHÍNH SƠN	TRÀ TRÔI NỔI / HÓA CHẤT KIỂM ĐỊNH KÉM
Giấy tờ công bố chất lượng	Full bộ ISO 22000, HACCP, Halal, FDA, COA từng lô, Tự công bố sản phẩm.	Không có giấy công bố, không hóa đơn VAT, nguồn gốc mờ màng.
Kiểm soát dư lượng hóa chất	Không tồn dư thuốc BVTV, kim loại nặng, đạt chuẩn Bộ Y tế & FDA.	Dễ chứa phẩm màu công nghiệp, hương liệu tổng hợp gây hại sức khỏe.
Độ ổn định hương vị	Đồng nhất hơn 90% giữa các đợt nhập hàng nhờ máy móc tự động.	Vị trà thất thường, lô thơm lô hôi, bị đắng gắt tùy mùa vụ.
Pháp lý khi kiểm tra F&B	An toàn tuyệt đối trước các đợt thanh tra ATVSTP và Quản lý thị trường.	Nguy cơ bị xử phạt hành chính, tịch thu hàng hóa, đóng cửa quán.
Tiềm năng mở rộng chuỗi / Xuất khẩu	Sẵn sàng mở chuỗi nhượng quyền toàn quốc và xuất khẩu thị trường quốc tế.	Bị bó hẹp ở quy mô nhỏ, không thể xuất khẩu hoặc đưa vào siêu thị/chuỗi lớn.

Bộ Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

Công ty Trà Chính Sơn đã có đầy đủ chứng nhận ISO, HACCP, Halal và FDA để hỗ trợ làm thủ tục pháp lý cho quán và nhà máy chưa?

Có. Trà Chính Sơn sở hữu trọn bộ chứng nhận quốc tế bao gồm ISO 22000:2018, HACCP (Codex), Halal và mã đăng ký FDA (Hoa Kỳ). Khách hàng khi nhập nguyên liệu sẽ được cung cấp đầy đủ hồ sơ pháp lý gồm: Bản Tự công bố sản phẩm, Phiếu kiểm nghiệm định kỳ (COA), Hóa đơn VAT và giấy chứng nhận ATVSTP, giúp chủ quán và nhà máy hoàn thiện hồ sơ Tự công bố nhanh chóng, an tâm tuyệt đối khi cơ quan Quản lý thị trường hoặc Bộ Y tế kiểm tra.

Trà Chính Sơn kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và kim loại nặng như thế nào?

Trà Chính Sơn quản lý chặt chẽ từ vùng trồng sinh thái đến khâu chế biến. 100% các lô trà nguyên liệu đều trải qua kiểm nghiệm sắc ký (GC-MS/MS) đảm bảo không chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, không phẩm màu hóa học, không kim loại nặng. Sản phẩm hoàn toàn đáp ứng các chỉ số an toàn vi sinh theo QCVN 8-2:2011/BYT và tiêu chuẩn xuất khẩu EU MRL.

Doanh nghiệp F&B muốn sản xuất đồ uống xuất khẩu sang thị trường Hồi giáo (Malaysia, Indonesia, Trung Đông) có dùng được trà Chính Sơn không?

Hoàn toàn được. Nhà máy sản xuất và đóng gói của Trà Chính Sơn đạt Chứng nhận Halal chính thức. Nguyên liệu trà $100%$ thuần chay, không chứa phụ gia cấm và được chế biến trên dây chuyền riêng biệt chống lây nhiễm chéo, giúp các nhà máy gia công đồ uống (OEM/ODM) dễ dàng thông quan và xin cấp chứng nhận Halal cho thành phẩm xuất khẩu.

Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) dành cho chủ quán cà phê, trà sữa và nhà máy là bao nhiêu?

Trà Chính Sơn linh hoạt chính sách bán hàng theo quy mô doanh nghiệp:

Dành cho chuỗi quán cà phê, trà sữa: Hỗ trợ đơn hàng từ 2kg-10kg để tối ưu dòng tiền và không gian lưu kho của quán.
Dành cho nhà máy F&B / Đơn hàng sỉ lớn: Áp dụng mức MOQ từ 100kg-1tấn với chính sách giá gốc tại xưởng và chiết khấu thương mại hấp dẫn.

Trà Chính Sơn có hỗ trợ gia công, cắt cỡ hạt trà (T-Bag Cut, CTC) hoặc nghiên cứu công thức (R&D) riêng cho quán không?

Có. Chúng tôi cung cấp dịch vụ gia công theo yêu cầu (OEM/ODM) bao gồm: cắt cỡ hạt trà theo tiêu chuẩn (trà túi lọc, trà lá nguyên, trà nghiền mịn), phối trộn hương vị độc quyền và tư vấn phát triển công thức pha chế (R&D) giúp thương hiệu của bạn sở hữu hương vị đồ uống khác biệt hoàn toàn so với đối thủ.

Làm thế nào để Trà Chính Sơn đảm bảo chất lượng trà giữa các đợt nhập hàng không bị biến đổi?

Nhờ quy trình vận hành chuẩn ISO 22000 và hệ thống máy sấy, diệt men tự động hóa, Trà Chính Sơn cam kết độ đồng nhất chất lượng đạt trên 90% giữa các lô hàng. Trà giữ nguyên độ đậm, màu nước và hương thơm tự nhiên, giúp các chuỗi quán duy trì hương vị đồ uống đồng bộ trên toàn hệ thống và các nhà máy vận hành dây chuyền chiết xuất ổn định.

Qúy doanh nghiệp và chủ quán làm sao để đăng ký nhận Bộ Mẫu Thử (Sample Kit) miễn phí?

Quý khách hàng chỉ cần liên hệ trực tiếp qua Whatsapp/Zalo: +84-917.852.888 hoặc Email: business@trachinhson.com. Đội ngũ chuyên gia của Trà Chính Sơn sẽ tư vấn dòng trà phù hợp với Menu/Công thức của bạn và gửi Bộ Mẫu Thử Miễn Phí (Sample Kit) kèm đầy đủ hồ sơ kiểm định COA tận nơi trên toàn quốc.